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Um dos mais tradicionais espaços gastronômicos de Natal começa o ano de 2013 em festa. O restaurante e pizzaria Mazzano, em Ponta Negra, celebra neste mês de janeiro seu aniversário de 10 anos. Aberta no dia 13 de janeiro de 2003 pelos irmãos Renato e Marcelo Guerra, a casa é hoje reconhecida nacional e internacionalmente, tendo em vista que recebe clientes do mundo inteiro.
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| Os irmãos Renato e Marcelo Guerra são os proprietários do restaurante Mazzano |
Renato e Marcelo são formados em administração e turismo e ao longo da última década conseguiram consolidar a marca Mazzano. “Não foi fácil, afinal esse segmento é muito concorrido e, às vezes, injusto e cobrado demais. Mas estamos muito satisfeitos porque dez anos é uma marca expressiva e mostra que o projeto deu certo”, avalia Marcelo Guerra.
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Eles lembram que o restaurante cresceu bastante não só no aspecto físico como profissional, e que o cenário da gastronomia em Natal e no Rio Grande do Norte por si só mudou significativamente. “Hoje, os clientes são bem mais exigentes e conhecedores de produtos e serviços. Então, tivemos que amadurecer e evoluir para atingirmos um padrão de qualidade de excelência”.
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| Casa é uma das maiores de Natal e dispõe de uma bela vista da praia de Ponta Negra |
O restaurante e pizzaria Mazzano tem um cardápio variado com forte influência italiana, frutos do mar, buffet de frios, massas frescas artesanais e pizzas preparadas no forno à lenha. Aliado a isso, a casa dispõe de uma vista privilegiada de toda a praia de Ponta Negra através da sua varanda de vidro, permitindo aos clientes desfrutarem das belezas naturais de Natal.
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Atualmente, a equipe do restaurante conta com 60 profissionais divididos entre cozinha, salão e administração. Toda a casa é climatizada podendo receber até 240 pessoas, o que a torna uma das maiores da capital potiguar. “Quando começamos tínhamos 120 lugares e não havia climatização, nem mesmo possuíamos câmara fria, coisas que temos hoje. Além de toda uma estrutura interna que garante uma qualidade dos produtos oferecidos pelo restaurante", afirma Renato.
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Para celebrar essa data histórica, os irmãos Guerra revelam que o ano de 2013 será todo especial. A ideia deles é realizar várias promoções diferentes ao longo dos próximos 12 meses para se comemorar os 10 anos de fundação. E que, a partir de agora, pensam em expandir a marca Mazzano para outros pontos de Natal e quem sabe até para outras cidades.
Restaurante e pizzaria Mazzano
Avenida Eng. Roberto Freire, 9934
Ponta Negra – Natal/RN
Fone: (84) 3219-5151
Instagram: mazzano
Facebook: restaurantemazzano
Twitter: mazzano_
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