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Página anteriorMenu estilo executivo é novidade do Orfeus Pipa a partir deste mês
O Orfeus Pipa entra em ritmo de final de ano e apresenta um menu mais flexível, com novas opções paralelas ao cardápio à la carte tradicional já oferecido pelo restaurante. O chef Léo Campos criou nove pratos principais que podem ser rotativos, já disponíveis a partir deste mês. A faixa de preços varia dos R$ 49,00 aos R$ 65,00.
“Mantivemos o menu de três etapas por R$ 79,00 e, além dele, o perfil executivo, disponível dia e noite durante a semana. Assim, conseguimos praticar preços mais acessíveis e atrair um público ainda maior à casa. Quem vem uma vez, sempre quer voltar”, justifica.
O chef refere-se à rotatividade que a praia passa a ganhar no período anterior ao veraneio, com a possibil idade do aumento na frequência daqueles que decidem almoçar, jantar ou simplesmente dar aquela conferida no Orfeus Pipa.
O novo menu é um festival de diversidade: na seção de massas, Linguini com salmão ou o penne com camarão ao molho de parmesão, salsa e crocante de Parma; nas carnes, Escalopes de filé de sol com creme e crispy de mandioca, molho de rapadura, bacon caramelizado e flor de sal. Para finalizar, Polpetines de cordeiro ao molho sugo com queijo maçaricado.
Na parte de frutos do mar, Almôndegas de peixe e camarões empanados na tapioca com creme de jerimum tostado e azeite aromatizado. Novas entradas coletivas se somam ao menu, como o Camarão flambado ao molho bisque e o Carpaccio de Filé de Sol, ambos servidos com torradas de focaccia na manteiga. Das sobremesas, um tentador Cheesecake de Pistache com calda de limão siciliano e uma Mousse de três chocolates.
Os pratos do menu três etapas integram essa espécie de “menu flexível”: Risoto de Filé de Funghi e camarão, a Massa Longa (fetucine ou linguini com espinafre e cubinhos de salmão grelhado).
O restaurante continua abrindo de terça a sábado para o jantar e sexta a domingo para almoço. A partir deste mês, retorna a agenda de música ao vivo com talentos locais e outras atrações.
Orfeus Pipa
Av. Baía dos Golfinhos, 234
Pipa – Tibau do Sul/RN
Fone: (84) 99962-0512
Instagram: @orfeuspipa
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