Meu Roteiro Gastronômico - Fábio Hollanda

Meu Roteiro Gastronômico – Fábio Hollanda

Publicado em 18 de fevereiro de 2013

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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Um dos hábitos do advogado natalense Fábio Hollanda é frequentar restaurantes em Natal. Por causa da agenda frenética de sua atividade profissional (além de advogado ele já foi Juiz do TRE, secretário de Estado e Assessor Parlamentar do Senado), Fábio almoça em restaurantes várias vezes por semana.

Quando sai à noite, a companhia frequente é a administradora Priscilla de Carvalho Vinagre, de quem está noivo com casamento marcado para o próximo mês de setembro. Nessas ocasiões, Fábio e Priscilla gostam do Temaki Lounge, Buongustaio e Piazzale. Outros lugares da preferência do advogado, principalmente quando está com os amigos, são o Empório Pata Negra, do agropecuarista Mano Targino, e o Armazém Gourmet, na Rua Potengi, em Petrópolis.

A pedido da Redação da DEGUSTE, Fábio topou participar do Meu Roteiro Gastronômico, seção na qual pessoas que conhecem o mercado da culinária da cidade indicam os seus restaurantes preferidos, tendo como critério o tipo de comida.

Veja a lista dos restaurantes escolhidos por Fábio Hollanda:

Melhor restaurante de Cozinha Italiana – Buongustaio;

Melhor restaurante de Cozinha Portuguesa – Real Clube do Bacalhau

Melhor Carta de Vinhos – Le Soleil do Ocean Palace

Melhor Comida Contemporânea – Chef's Delicatessen Bistrô e Manary

Melhor Cozinha Regional – Âncora Caipira

Melhor Couvert – Buongustaio

Melhor Serviço – Abade

Melhor Frutos do Mar – Camarões Potiguar

Melhor Cozinha Oriental – Temaki Lounge

Melhor Pizzaria – Piazzale

Melhor Sobremesa – Buongustaio