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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

O restaurante Lotus, em Natal, foi palco de um jantar especial promovido pela Michelle Tour para o grupo de viajantes, que embarcará rumo ao Japão em 2026, durante o período da floração das cerejeiras, um dos fenômenos naturais mais aguardados e admirados do país asiático.

Organizado pela empresária Michelle Pereira, fundadora da Michelle Tour, o encontro teve como proposta apresentar aos participantes um pouco da cultura japonesa, especialmente através da gastronomia. O jantar exclusivo contou com menu assinado pelo chef Joelson Leite, proprietário do Lotus, que também conduziu uma breve palestra sobre os costumes japoneses e a tradição milenar da culinária do país.

“Estamos criando esse momento para integrar o grupo, para que todos se conheçam e já comecem a vivenciar um pouco da experiência que terão no Japão. Escolhemos o Lotus justamente por esse cuidado com os detalhes e a excelência em apresentar a cultura japonesa com sofisticação”, explicou Michelle Pereira.

O grupo que fará a viagem em março de 2026 já está totalmente fechado, com 43 participantes confirmados. Segundo Michelle, a procura foi intensa desde o lançamento do pacote em fevereiro deste ano, o que motivou a criação de uma segunda edição da viagem — batizada de “Japão 2” — já programada para outubro de 2026.

Durante o jantar, o chef Joelson Leite apresentou um menu inspirado na cozinha Kaiseki, que valoriza os ingredientes da estação e a estética visual dos pratos. O cardápio incluiu duas entradas — Tapas Tuna Tartare (atum em cubos com cebolinha, flor de sal, azeite de trufa, ova de massagô e maionese gochujang) e Vieiras com Shimeji. Como pratos principais, foram servidos Sushis especiais com oito peças (incluindo niguiri de atum, salmão, haddock defumado, robalo e camarão) e o Salmão Missoyaki, marinado no missô e grelhado, servido sobre purê de batata trufado. A sobremesa foi uma delicada Pana Cotta de Lichia com calda de limão Yuzu, representando a fusão da confeitaria japonesa com toques contemporâneos.

“A ideia foi apresentar técnicas tradicionais como o Missoyaki e elementos clássicos da cozinha japonesa de uma forma acessível, sem perder a contemporaneidade característica do Lotus. E aproveitei, ainda, para contextualizar os pratos com algumas informações sobre os hábitos e costumes japoneses, preparando o grupo para o que vão viver lá”, disse Joelson.

O jantar serviu como uma espécie de “porta de entrada” simbólica para a jornada que o grupo fará no próximo ano. Mais do que uma simples reunião preparatória, o evento reforçou o compromisso da Michelle Tour com o turismo de experiência — marca registrada da empresa, que celebra 25 anos de atuação em 2025. Fundada por Michelle Pereira, a agência tem sede em Natal e uma filial em Manaus, sendo reconhecida por oferecer roteiros personalizados, exclusivos e culturalmente enriquecedores.

Além do Japão, o roteiro da viagem de 17 dias inclui ainda uma extensão até Seul, na Coreia do Sul, e uma parada em Dubai no retorno. “Será uma experiência inesquecível. Vamos viver o Japão de maneira intensa, com guias que falam português, fornecedores locais e um roteiro pensado nos mínimos detalhes, inclusive com uma noite de hospedagem aos pés do Monte Fuji”, destacou Michelle.

Michelle Tour
Av. Rui Barbosa, 911
Tirol, Natal-RN
Fone: (84) 4009-0677
Instagram: @michelletourrn