Novo Restaurante Potiguares em Lagoa Nova

Publicado em 12 de janeiro de 2015

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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Além da comida ideal para atrair grande fluxo de público, como os grelhados, churrasco, petiscos e frutos do mar, o restaurante Potiguares, inaugurado no dia 8 de janeiro no bairro Lagoa Nova, nasceu com a virtude de manter instalações de excelente padrão com estacionamento próprio, espaço kids e capacidade para mais de 300 pessoas em dois ambientes , na rua dos Potiguares, entre as avenidas Lima e Silva e Miguel Castro.

Em Natal há 9 anos, a pernambucana Alcione Araújo de Freitas é a proprietária do Restaurante Potiguares

O restaurante pertence à arquiteta pernambucana Alcione Araújo de Freitas, que mora em Natal há nove anos, desde que se mudou para o Rio Grande do Norte com o marido.

O novo restaurante foi projetado para receber clientes que gostam de mesas grandes e fartas. Tem espaço avarandado com capacidade para 140 pessoas e área climatizada para 170 pessoas. O serviço é controlado pelo experiente maître José Maria Nogueira Ferreira, que trabalha há 31 anos em restaurantes de grande fluxo.

O cardápio possui mais de 100 pratos, com entradas, principais e sobremesas. Como o próprio nome do restaurante já avisa, o forte são os as carnes e os frutos do mar. Entre elas duas que a DEGUSTE fez questão de fotograr: a costela no bafo (uma raridade em Natal) e o peixe na telha (dourado em posta, cozido na telha com arroz branco, legumes e pirão).

Peixe na telha

Outra interessante iguaria da casa é a ostra viva, que você escolhe na hora, em um aquário, e manda servir na mesa em porções de seis unidades. Quem fornece a ostra é o empresário pernambucano Carlos André Balbino, dono da Mar e Cia, empresa de Pernambuco especializada em comercializar ostra viva, depurada e certificada. Carlos trabalha no ramo há 12 anos e atende 20 restaurantes em Recife. Esta é a primeira vez que assina contrato um cliente em Natal.

Ah! Aos sábados o restaurante oferece a tradicional feijoada e nos fins de semana tem música ao vivo.