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Fotos: Benício Siqueira (Deguste)

Poucos restaurantes de Natal lembram tanto a atmosfera de um bistrô quanto o Piazza dei Fiori, situado na Praça das Flores, em Petrópolis, um dos lugares mais prazerosos de se frequentar em Natal.

É um ambiente que vale muito a pena uma visita. Das mesinhas na calçada ao clima intimista do salão de vão único, tudo é muito belo e quase artesanal. Um lugar para se reunir com amigos e se sentir bem. São poucos assentos, em torno de 40 apenas, por isso é um local para privilegiados amantes da boa gastronomia.

O restaurante pertence a uma das famílias mais tradicionais da culinária potiguar, dona do Piazzale Itália, e a marca dos proprietários reflete fortemente no cardápio, uma espécie de manutenção da qualidade e do visual da comida do Piazzale: massas, pizzas, carnes e peixes feitos no modelo italiano.

Quem maneja o dia a dia do restaurante é o chef Thiago Gomes. Mesmo ainda muito jovem, Thiago já é um personagem listado na história do mercado gourmet da cidade. Parte da decoração do Piazza é inspirada nas lembranças que ele e a esposa, a arquiteta Marina Fontes, têm da Europa, para onde viajaram mais de uma vez. Da Europa, ele também trouxe experiências que moldam o comportamento sério como colabora nos negócios do Piazzale: zelo, dedicação e valorização da marca familiar.

O cardápio inclui cinco opções de entradas, 15 opções de composições de massas, cinco risotos, cinco pratos de carne, três pratos de peixes, 19 opções de pizzas salgadas e quatro sobremesas. A carta de vinhos tem sete rótulos brancos e 22 opções de vinhos tintos. Os preços dos vinhos variam de R$ 66 a R$ 162. A taxa de rolha custa R$ 35.

Embora seja um endereço elegante, situado em bairro nobre e esteticamente muito bonito, a Praça das Flores andou meio desacreditada por alguns anos, até que a Prefeitura decidiu investir em uma bem executada reabilitação urbanística, inaugurada em junho do ano passado.

Agora, a praça é bem iluminada e limpa, agregando valor aos investimentos imobiliários em seu entorno. É agradável sentar nas mesinhas externas do Piazza e acompanhar o tempo passando no vai e vem das pessoas na praça.

Por causa da pandemia, a presença de clientes ainda está modesta em relação ao potencial da casa. Metade das vendas está concentrada no delivery, que recebeu uma atenção especial de Thiago Gomes. “Contratei mais motoqueiros, treinei processos internos para ter mais agilidade no preparo e saída da comida e investi em entregas em um raio máximo de 5km no entorno do delivery, para que os pratos cheguem satisfatórios em relação à qualidade do restaurante”, explica.

Piazza Dei Fiori (Praça das Flores)
Rua Seridó, 720
Petrópolis – Natal/RN
Fones: (84) 3343-1858 / 98184-1858
Instagram: @piazzadeifiori