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Paella Marinera

A paella é um dos pratos mais saborosos da culinária mediterrânea. Em Natal, alguns restaurantes mantém essa iguaria no cardápio como uma espécie de prêmio para alguns clientes afortunados que gostam da alta gastronomia. Um desses restaurantes é o Aquarius, no Hotel Aquária, em Ponta Negra. Lá, a Paella Marinera, feita com arroz cozido em caldo de peixe, com camarão, lula, peixe, polvo, mexilhão, vôngole, pimentão vermelho, limão e temperos típicos da Espanha, é servida em porções para 02 e 04 pessoas.   A Paella para duas pessoas custa R$ 69,00 e demora cerca de 40 minutos para ficar pronta. Mas vale a pena a espera. O visual é de fazer salivar. O chef do restaurante, Ítalo Sales, é especialista em comida mediterrânea, trabalhou em restaurantes que cultuam esse tipo de prato e desenvolveu a receita para o Aquarius por sentir que faltavam muitas opções dessa iguaria em Natal.

 

 

O restaurante funciona no luxuoso complexo hoteleiro Aquaria Natal Hotel

 

Depois que a Paella Marineira entrou no cardápio, o consumo de vinho aumentou significativamente aqui no restaurante, informam os executivos que controlam o Hotel Aquaria, o norueguês Philip Aarskog e o mossoroense Karlo Schneider, onde está instalado o restaurante Aquarius. A carta de vinhos da casa é assinada pela Vinhedos.

 

 

Aquarius Restaurante

Av. Erivan França,152

Ponta Negra 

Natal /RN

(84) 3092-6806/3219-0578