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Fotos: Rogério Vital / Deguste

O Panela Saudável, em Ponta Negra, inicia nesta semana uma novidade aos domingos, dia em que o restaurante não funcionava até então. A proposta é oferecer uma tarde diferente, mais descontraída, para “quebrar a rotina” da semana, segundo Rogério Alcoforado, um dos sócios do estabelecimento.

Chef Marcos Sá e o empresário Rogério Alcoforado, sócios do Panela Saudável

O empresário explica que a ideia de abrir aos domingos foi impulsionada pelos clientes, que sempre pediam que o restaurante funcionasse nesse dia. O Panela Saudável ficará aberto das 12h às 17h.

Uma das entradas do cardápio normal do restaurante, disponível durante a semana

Nos domingos, o cliente vai encontrar um cardápio exclusivo, mais enxuto, porém com novidades, com pratos com toque baiano, terra do chef Marcos Sá. Haverá pratos principais para almoço e também vários petiscos de boteco, para acompanhar cervejas geladas ao som de boa música.

À esquerda, bolinhos de feijoada, que poderão ser degustados também aos domingos. À direita, mais um dos pratos que são servidos no dia a dia do Panela Saudável

Os petiscos vão desde bolinhos de feijoada até os tradicionais vatapá, moqueca e caruru. Na parte de pratos principais, será possível encontrar cinco opções: Moqueca de Arraia (com arroz, farofa de banana e vatapá), Moqueca de Camarão (mesmo acompanhamento da outra moqueca), Xinxim de galinha (com arroz, farofa de banana e caruru), Fritada de Bacalhau e Arroz de Hauçá.

Rogério Alcoforado ressalta que nenhum prato do cardápio convencional do restaurante será executado aos domingos.

Panela Saudável – Cozinha Artesanal
Rua Cabo de São Roque, 8868
Ponta Negra – Natal/RN
Fone: (84) 2020-5030
Instagram: @panelasaudavel
Facebook: Panela Saudável