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Fotos: Benício Siqueira (Deguste)

Instalado em uma das regiões expoentes do turismo potiguar, o Pedra da Boca Hotel completou 4 anos no último dia 31 de julho. O empreendimento, além de uma vista privilegiada da famosa Pedra da Boca, estando a cerca de 700 metros de distância, também dispõe de uma gastronomia diferenciada, que tem atraído cada vez mais clientes.

O restaurante do hotel é um dos grandes atrativos para os apaixonados pelo clima aconchegante da região serrana do Agreste potiguar. Recentemente, novas entradas, pratos e sobremesas foram incluídos no cardápio, proporcionando, ainda, mais sabores e experiências agradáveis.

Marília Lisboa, filha do proprietário do hotel, Manoel Lisboa Júnior, conduz a administração da casa junto ao pai e destaca que as novas entradas são: Varal de Frios Bougainville (varal de presunto parma servido com mix de queijos, salame, pão português fatiado, caponata, azeitona verde, uva sem semente e castanha de caju); Filé gorgonzola e o Carpaccio.

Entre os pratos principais mais recentes, estão o Espaguete Caprese (camarões e tomates cereja salteados no azeite, flambados no conhaque e acompanhados com espaguete integral, finalizado com muçarela de búfala e pesto de manjericão) e o Risoto Araruna (arroz arbóreo refogado na cebola e manteiga, banhado no suco de limão siciliano e finalizado com manteiga, parmesão e camarões crocantes).

O Salmão Serra de São Bento (salmão finamente temperado e grelhado, posto sobre arroz à piamontese e banhado ao molho de maracujá. Acompanha batatas rústicas) também é novidade, assim como o Polpetone (bolo de carne gratinado, finamente temperado e recheado com queijo muçarela, coberto com molho sugo e servido com espaguete).

E ainda foram incluídas duas sobremesas, sendo uma delas a Taça Ninho e a outra a Taça Suprema (taça coberta com brigadeiro granulado 50% cacau, recheada com sorvete de creme, brigadeiro e morango).

O Pedra da Boca Hotel está localizado no município de Passa e Fica, a 107 km de Natal, integrando as paisagens privilegiadas das formações rochosas do Parque Estadual da Pedra da Boca. Atualmente, o local conta com 14 chalés, divididos nas categorias Chalé Família (com dois quartos), Chalé Superior (quarto e sala) e Chalé Luxo (suíte e varanda).

O restaurante do hotel, com capacidade para 100 pessoas, é aberto para não hóspedes, funcionando de quarta a quinta, das 12h às 22h, e de sexta a domingo, das 12h às 23h. Aos sábados, o local oferece música ao vivo. “É um espaço bastante procurado por famílias, por casais, mas também recebemos muitos turistas de aventura que chegam para explorar a região, principalmente no horário do almoço, que é bastante movimentado, sobretudo nos finais de semana”, explica Marília. Recentemente, a casa também aumentou a carta de vinhos.

Outro diferencial do hotel é o Pedra da Boca Café. A cafeteria foi inaugurada em 2022 e, desde então, tem sido uma atração gastronômica e turística para aqueles que procuram contemplar o pôr do sol com as belas paisagens da região. O Café abre de quinta a domingo, das 16h às 19h, tendo no cardápio opções como cuscuz, tapiocas, crepes, croissants recheados, chocolate quente, cappuccino, sucos e cafés tradicionais.

Pedra da Boca Hotel
RN-269 – Zona Rural
Passa e Fica/RN
Fone: (84) 99910-1959
Instagram: @pedradabocahotel