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Página anteriorPetit Noir é nova brigaderia de Petrópolis
Duas jovens empresárias natalenses inauguraram, recentemente, uma brigaderia no bairro de Petrópolis. A Petit Noir tem como proposta oferecer aos clientes brigadeiros gourmet, que são aqueles feitos com produtos de alta qualidade, incluindo o tradicional chocolate belga. Localizada na avenida Rodrigues Alves, a casa pertence à Renata Tonelli e Romyna Salustino.
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As duas são cunhadas e, desde janeiro, vinham trabalhando com preparo de brigadeiros gourmets. “No entanto, a gente fazia somente mediante encomendas e estávamos recebendo muitos pedidos de pessoas que queriam quantidades menores ou simplesmente degustar. Então, decidimos abrir a loja”, revela Renata Tonelli.
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| Brigadeirão e taça para degustação | Cafézinho também é uma boa opção na loja |
Romyna Salustino completa informando que a Petit Noir foi aberta como loja no dia 26 de outubro, funcionando vizinho ao restaurante Basílicos. “A ideia é um espaço onde as pessoas possam sentar e comer seu brigadeiro, tomando um café, um cappuccino ou um chocolate quente, além, é claro, de levar alguns dos nossos produtos seja para presentear ou servir em casa”, explica.
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| Romyna Salustino e Renata Tonelli são cunhadas e sócias na Petit Noir Brigadeiros Gourmets |
A Petit Noir tem uma variedade de mais de 30 sabores de brigadeiro, como creme brúleé, doce de leite com caramelo, menta, ninho com doce de leite, alpino, pistache e o tradicional belga. Outro destaque do cardápio é o licor Petit Noir, que é feito à base de cacau, e tem uma receita de mais de 100 anos.
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| Espaço tem mais de 30 tipos de brigadeiro… | …bem como o licor com receita centenária |
“Essa receita foi criada pela minha bisavó, repassada para minha avó, depois para minha mãe, para mim e agora repassei para minha filha”, conta Bernadete Salustino, design que cuidou da montagem da loja e que é mãe de Romyna Salustino. O projeto de arquitetura foi feito por Thasia Soares.
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A brigaderia conta também com diversas embalagens especiais, de tamanhos variados, tendo desde para uma unidade como caixas para 30 brigadeiros. Inclusive, para este fim de ano, os produtos são todos personalizados com características natalina. A loja, que abre de terça-feira a sexta-feira, das 10h às 19h, e sábado e domingo, das 12h às 18h, também atende pedidos para eventos como aniversários, casamentos e batizados, bem como fornece para restaurantes.
Petit Noir
Av. Rodrigues Alves, 433
Petrópolis – Natal/RN
Fone: (84) 2010-6002
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