Pitaya

Publicado em 17 de dezembro de 2012

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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Trabalhando no mercado da culinária há 30 anos, o empresário Teon Costa, nascido em Santana do Matos, inaugurou, no mês passado, um dos restaurantes mais bonitos do bairro de Lagoa Nova, o Pitaya, situado exatamente em frente à sede da Polícia Federal, ali no complexo de repartições do Judiciário, nas imediações da Ceasa.

Restaurante tem três ambientes die serve mais de 70 itens no self service

O projeto foi feito por duas arquitetas, Tatiana Petri e Meiry Félix, que dotaram o restaurante de três ambientes bem distintos: uma varanda agradável de frente para rua, o salão principal, onde funciona o self service, e um espaço exclusivo, que pode servir para eventos.

Empresário Teon Costa se inspirou na fruta exótica pitaya para criar o nome da casa

Durante muitos anos, Teon Costa possuiu um restaurante na Cidade Alta, próximo à Cosern, que se chamava “De Teon”, nome que foi sugerido pelo saudoso jornalista Edmar Viana (cartunista que assinou por vários anos a famosa crônica ilustrada Cartão Amarelo, além de ter sido presidente do Alecrim Futebol Clube).

Com o novo projeto, Teon, agora, é dono de dois restaurantes, pois também é dele o self service que funciona dentro do Tribunal Regional do Trabalho (TRT). O nome Pitaya vem de uma fruta muito interessante, saborosa e suculenta, parecida com o kiwi, que aparece em vermelho, amarelo e branco.

Por enquanto, o Pitaya funciona apenas como self service, de segunda a sexta-feira, com 70 opções de itens no cardápio, como lagosta, cordeiro precoce na brasa, grelhados e quiche de alho poro.