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Fotos: Benício Siqueira (Deguste)

Especializado em carnes na brasa, o restaurante Porca Vaca Steakhouse tem feito sucesso na noite de Pipa, proporcionando uma experiência diferente na badalada praia potiguar. A casa trabalha com cortes especiais, servidos em tábuas.

O Porca Vaca existe há mais de 6 anos, no entanto, há 3 anos passou a ser administrado pelo empresário Vladimir Vieira, que comprou o restaurante e decidiu manter o mesmo estilo, somente aperfeiçoando e ajustando produtos e serviços para melhor atender o público.

Corte especial de picanha

Camarão empanado

O paulista Vladimir mora no Rio Grande do Norte há 8 anos. Ele trabalhava na área de Sistemas de uma grande rede de bancos, no entanto, decidiu empreender em solo potiguar. Inicialmente, adquiriu um self-service chamado Boas Vindas, que funcionava às margens da BR 101, em Goianinha. Em 2020, decidiu levar o restaurante para Pipa, onde funciona até hoje.

Em paralelo, durante a pandemia, adquiriu o Porca Vaca Steakhouse. Entre as opções de carnes da casa, o empresário destaca a picanha inteira, o bife ancho e o bife de chorizo. “Trabalhamos com produtos de alta qualidade. Nossa picanha é maturada, por exemplo, e todos os cortes são selecionados, o que nos garante o padrão reconhecido pelos clientes. Prova disso é que estamos entre os cinco mais bem avaliados do Tripadvisor em Pipa”, comenta.

Além disso, o restaurante, com capacidade para cerca de 90 pessoas, tem carnes como fraldinha, filé mignon, picanha suína, costela suína, linguiça e frango. Tudo feito na brasa.

O Porca Vaca Steakhouse trabalha, ainda, com petiscos e tem em seu cardápio cinco tipos de pizzas e três opções de hambúrgueres, possibilitando ao cliente uma variedade irresistível. O horário de funcionamento é de 18h à 0h, abrindo todos os dias neste mês de dezembro, com música ao vivo diariamente.

Há três meses, o empresário Vladimir abriu uma nova unidade da marca, o Porca Vaca Beach, localizado à beira-mar, na Praia do Centro. O espaço abre de quarta a domingo, das 11h às 15h, e segue o mesmo estilo e cardápio do Porca Vaca mais antigo, tendo como diferencial o atendimento a grupos de turismo.

Porca Vaca Steakhouse
Rua das Gameleiras, 25
Centro – Pipa
Tibau do Sul/RN
Instagram: @porcavacasteakhouse