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Fotos: Rogério Vital/ Deguste

Grande variedade de doces finos e artesanais para a Páscoa está disponível para encomendas no negócio das primas Renata e Mariana Galliza. Brincando com o parentesco, o nome da empresa, Prima Confitería, é uma referência maior ao primor tanto dos produtos feitos por elas, quanto do material usado pela dupla.

Ovos continuam em alta nesta época

Prima Confitería oferece variedade de recheios

As receitas são feitas com chocolate nobre Barry-Callebaut e a linha diet, com o belga Callebaut. E alguns ingredientes usados nos recheios dos 20 sabores de ovos de Páscoa são importados.

“Muita gente opta pelo chocolate fracionado, também chamado de hidrogenado, mas fazemos questão de usar produtos de qualidade, assim como procuramos também um diferencial ano após ano”, conta a nutricionista e doceira Mariana, que começou a se engajar na festa pascal em 2003 e conta que já chegou a derreter 450 quilos de chocolate.

Biscoitinhos têm sabor supreendente

Receitas são criadas pela família

A publicitária Renata Galizza entrou para o ramo depois, há cerca de dois anos, com o convite de Mariana para ajudar na divulgação ela acabou colocando a mão na massa também.

Os ovos são criações da marca. Algumas das novidades são os ovos Banoffee com creme de doce de leite e brigadeiro de banana caramelizada e o Casca Filo, com massa folhada e trufas sortidas.

Banoffee tem creme de doce de leite e brigadeiro de banana

Opções chamam a atenção da criançada

Outros recheios das versões de colher já são tradicionais e com clientela fiel, como o de Mashmallow e o de Mousse. A dupla oferece também ovos de brigadeiro branco, ao leite e de morango; creme de nutella; e mais. Alguns dos ovos inteiros são pintados à mão.

Além dos ovos, a Prima oferece gifts, em valores que variam entre R$ 7 e R$ 135. Estão entre as opções canudinhos crocantes, alfajores maltados, brownies individuais e para compartilhar e biscoitinhos açucarados que são receita da mãe de Mariana.

Presente bastante criativo é o Correio doce, um envelope personalizado que substitui a carta por uma lâmina generosa de chocolate. Opção para a criançada é o Kit confeiteiro infantil, que vem com casquinha de chocolate em formato de ovo, recheio de brigadeiro, confetes e jujubas para decoração.

O cardápio completo pode ser solicitado pelo Whatsapp (84) 9894-9952 pelo qual também são feitos os pedidos, com frete grátis para alguns bairros.

Prima Confitería
Encomendas: (84) 99894-9952
Instagram: @prima_confiteria