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Antes mesmo de um ano com o trailer, eles conseguiram um espaço e montaram a pizzaria. No ano de 2009, já consolidada em São Miguel do Gostoso, a Quintal ganhou uma filial em Touros. E, como as pizzas caíram no gosto dos natalenses que frequentavam essas duas unidades, o casal Caio e Juliana decidiu abrir também em Natal.

Com isso, a loja de Ponta Negra foi aberta em julho do ano passado. Ainda este ano, os empresários pensam em abrir uma segunda unidade em Natal. “Nosso cardápio é unificado em todas as pizzarias, sempre tendo como base a de São Miguel do Gostoso que foi a primeira. Claro que, frequentemente, estamos fazendo adaptações e incluindo novos sabores”, afirma Caio Wolf.

A unidade de São Miguel está localizada na avenida principal da praia e, além de ser ponto certo de turistas e nativos, também tem uma grande demanda de delivery. De acordo com Caio, mesmo a cidade sendo pequena, o público utiliza bastante esse tipo de serviço. Lá, a pizzaria funciona todos os dias, das 17h à 0h, tendo capacidade para comportar aproximadamente 100 pessoas.

Em relação a pizzaria de Natal, Caio Wolf informa que, atendendo pedido de alguns clientes, está preparando pizzas com massa mais grossa. “A nossa massa fina é característica e disso nós não abrimos mão. Porém, decidimos incluir a opção de massa grossa em Ponta Negra, por questão de cultura do natalense”, comenta.

 

Quintal

São Miguel do Gostoso

Fone: (84) 3263 4297

 

Rua Praia de Muriu, 9132

Ponta Negra – Natal/RN

Fone: (84) 3216-1681