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Fotos: Ewerton Santos

Texto: Ramon Ribeiro

Confeiteira das mais prestigiadas de Natal, Rafaela Fontes não cansa de inovar. A nova empreitada é a Bolaria Rafaela Fontes, focada em bolos caseiros. O negócio ainda será lançado oficialmente, mas o primeiro serviço já está disponível: o Clube do Caseirinho.

O Clube do Caseirinho funciona como um serviço de assinatura, bem semelhante ao que já existe com vinhos, por exemplo. Mas o negócio aqui é com os famosos “bolos da vovó”, aqueles com receita tradicional, sem recheio, apenas cobertura.

Segundo Rafaela, a ideia surgiu da procura cada vez maior pelos bolos caseiros. “A gente criou o projeto Quinta do Caseirinho e as pessoas adoraram. Esses bolos mais simples são ótimos para tomar com café no fim da tarde. Tinha gente que vinha aqui e ficava esperando para pegar o bolo quentinho”, explica a empresária. Foi daí que surgiu o serviço de assinatura para oferecer mais comodidade para os clientes.

Bolo de limão

Bolo de laranja

O Clube do Caseirinho começou em março e até o momento já reúne mais de 60 assinantes. Os planos de assinatura são mensal (R$ 99 por mês) e semestral (R$ 94, por mês). Está incluso no plano a entrega de quatro bolos caseiros por mês, sendo um por semana, sem custo pela entrega para os 30 bairros participantes (os demais, será cobrada uma taxa extra).

As entregas são feitas na terça-feira durante todo o dia. Cada bolo rende 10 fatias. O sabor é escolhido semanalmente pelos próprios assinantes, 24 horas antes da entrega. Há pelo menos dez sabores disponíveis: laranja, limão, banana, churros, mesclado, tapioca com leite condensado, bolo da moça, dentre outros. A cada mês, dois sabores novos são incluídos. Em abril, os sabores que entraram para o cardápio são macaxeira e milho.

Bolo mesclado

Bolo de churros

“É um clube pensado para aqueles que são apaixonados por bolo e que prezam pela comodidade. Está dando certo. Os assinantes mandam mensagens quando o bolo chega em casa, comentam os sabores que gostam mais”, diz Rafaela. “Para quem gosta muito de bolo, que compra toda semana, faz muito sentido, porque os bolos acabam saindo por pouco mais de R$ 20 e sem frete”.

Bolaria Rafaela Fontes
Clube do Caseirinho
Fones: (84) 99902-2216 / 99902-2245
Instagram: @bolariarafaelafontes