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Fotos: Divulgação

Frutos do mar, peixes e carnes com preparo especial são servidos no Restaurante Balica, da Pousada dos Ponteiros, em São Miguel do Gostoso. O estabelecimento funciona para café da manhã e almoço e é aberto também para não hóspedes.

A ideia é, além de oferecer o melhor da comida regional, estender a hospitalidade do hotel para a mesa do restaurante. “Balica foi uma tia-avó que era ótima cozinheira e gostava de receber bem as pessoas, com uma mesa farta e muita simpatia. É isso que procuramos fazer”, explica o proprietário da pousada, Emanuel Neri.

“O jantar fica por conta da ótima gastronomia de São Miguel do Gostoso. A gente incentiva que os visitantes saiam para conhecer a noite da cidade”, completa o empresário e jornalista, ressaltando que é possível reservar o restaurante à noite apenas sob demanda de grupos, como aconteceu em novembro com a Mostra de Cinema de Gostoso, quando o Balica serviu diariamente cerca de 100 pessoas.

Com a cozinha atualmente comandada pela chef Cris Guilherme, o destaque é para as receitas com frutos do mar. o prato La Brisa, homenagem a antigo restaurante da cidade, conquista os clientes com arroz cremoso com leite de coco, polvo e camarão.

Já o prato que leva o nome do restaurante é um filé de peixe grelhado ao molho de camarão, servido com purê de batata doce aromatizado com wassabi e legumes salteados.

O menu inclui também o tipicamente brasileiro Picadinho da Madame, outra referência gostosense, um picadinho de carne com arroz, feijão preto, ovo frito, banana à milanesa e farofa de castanha.

O cardápio conta ainda com entradas tradicionais, como brusquetas, dadinhos de tapioca, chips de macaxeira e batata doce, ceviche e salsa de polvo, além de petiscos como camarão alho e óleo, filé com fritas, camarão empanado e isca de peixe. Saladas e opções de pratos para as crianças também estão na lista.

Restaurante Balica
Jardim da Pousada dos Ponteiros
Av. Enseada das Baleias, 1000
Praia do Maceió – São Miguel do Gostoso/RN
Fone: (84) 3263-4007 | 99157-5874
@balicarestaurante
www.pousadadosponteiros.com.br