Restaurante Cariri completa 3 anos

Publicado em 28 de janeiro de 2015

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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Especializado em comida regional, o restaurante Cariri chega, neste mês de janeiro, aos três anos de funcionamento como uma das principais opções de almoço self-service em Ponta Negra. A casa também tem se notabilizado por contar com uma clientela que busca comidas saudáveis e, ao mesmo tempo, saborosas.

Wanessa comemora o sucesso do segundo restaurante de grande fluxo em Ponta Negra

Wanessa Ribeiro, proprietária do estabelecimento, conta que percebeu essa procura e fez algumas adequações ao cardápio. O menu contempla, agora, vários tipos de saladas e pratos, que levam frutos do mar e peixes (salmão grelhado ou ao molho), um dos preferidos dos frequentadores do restaurante, segundo Wanessa. O churrasco de carnes nobres, também, é muito apreciado.


Saladas e frutos do mar são pratos sempre presentes no cardápio do Cariri

A comida regional continua bem representada com escondidinho de carne, paçoca, entre outros. Outra novidade implantada no bufê do Cariri foram os sushis, que ficam disponíveis aos sábados e domingos, dias em que o movimento no estabelecimento dobra.

Neste verão, no mês de janeiro, o restaurante Cariri também fica bastante movimentado. Há um acréscimo entre 15% a 20% no número de clientes, grande parte sendo de turistas, que chegam ao local por indicação de amigos que já visitaram o restaurante e aprovaram a comida e o atendimento.