Restaurante dos Mares realiza jantar com menu degustação nesta quarta (18)

Publicado em 16 de novembro de 2015

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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Chef Gracinha Ferreira e o empresário Alpheu Lima

O restaurante Dos Mares, em Ponta Negra, realiza nesta quarta-feira (18), a partir das 20h, um jantar especial com menu degustação preparado pela chef Gracinha Ferreira, que presta consultoria ao estabelecimento na elaboração de seus cardápios.

De acordo com o empresário Alpheu Lima, proprietário do restaurante, esse é um evento piloto para que, em breve, o serviço passe a ser oferecido no estabelecimento uma vez por semana. “Vamos sentir o público”, diz Alpheu.


Restaurante pratica uma cozinha contemporânea

O jantar será composto de 11 pratos – quatro entradas, cinco pratos quentes e duas sobremesas – entre criações novas de Gracinha e outras que já existem no cardápio tradicional do restaurante, que segue uma linha contemporânea.

Alguns dos pratos que estarão no jantar são as entradas Tartar de Atum e Pastel dos Mares e os pratos principais Couscous Marroquino com Frutos do Mar, Peixe Saboroso e Filé da Chef Gracinha, este último uma novidade da chef.