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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Sonho concretizado pelo casal de engenheiros agrônomos Gustavo e Fernanda Câmara, a Sabores da Vivenda chega aos 10 anos como um dos maiores expoentes da agricultura familiar no Rio Grande do Norte.

No início, chegaram a cultivar frutas para exportação, passando ao jerimum, até finalmente decidirem mudar de direcionamento ao perceberem novas possibilidades. “Passamos a trabalhar com doces caseiros e geleias. Hoje, atuamos com mais de 20 variedades genuinamente brasileiras, dando preferência ao que é da nossa região”, explica Gustavo Câmara.

No catálogo da empresa, figuram exemplares tão diversos como mangaba, umbu-cajá, araçá, ubaia, tamarindo, pitanga e jabuticaba. Os potes são vendidos em caixas com 12 unidades de 42g a 680g para o comércio atacadista, supermercados, além dos restaurantes Mangai e da própria loja da fábrica localizada na Central de Comercialização da Agricultura Familiar na Av. Jaguarari com Cap. Mor Gouveia, em Natal.

As frutas são manipuladas seguindo todas as normas de higiene

A produção da fábrica chega a países como Portugal e Alemanha

O respeito aos padrões técnicos, higiênicos e sanitários também possibilitou com que, atualmente, a produção da fábrica chegue a países tão diversos como Portugal e Alemanha. Outra conquista celebrada foi o convite para fazer parte do Programa Caras do Brasil, iniciativa do Grupo Pão de Açúcar, que leva o produto a 15 lojas-conceito entre Rio de Janeiro e São Paulo. São apenas três representantes do Nordeste, entre os quais a Sabores da Vivenda.

Localizada em uma bela fazenda na Zona Rural de Ceará-Mirim, a propriedade conta com instalações sustentáveis, gás butano e energia solar para aquecer a parte hidráulica. É o caso típico de harmonia com a natureza em uma parceria plenamente produtiva. De todos os sabores, o líder em preferência ainda é o caju, nas palavras de Gustavo Câmara, “uma fruta abençoada”. Em seguida, a mangaba, há pouco tempo impensável para o paladar europeu.

A Sabores da Vivenda possui registro de marca no Instituto Nacional da Propriedade Industrial/INPI e conta com o Selo Nacional da Agricultura Familiar – SENAF – que identifica produtos dessa procedência no Brasil, concedido pela Secretaria Especial da Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrário (Sead).

Sabores da Vivenda
Cecafes
(de segunda a sábado, das 8h às 13h)
Fones: (84) 99404-6140 / 99865-0040
@saboresdavivenda

Vivenda do Vale Produtos Alimentícios
RN 064, Km19 Zona Rural – Ceará-Mirim/RN
Fone: (84) 99404-6140 / 99865-0040
Instagram: @saboresdavivenda
Site: www.saboresdavivenda.com.br