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Página anteriorSaladelas Gourmet tem tapiocas coloridas e pratos saudáveis
| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| Tapiocas bioativas, produzidas a partir de extratos vegetais, estão sendo muito bem aceitas no Saladelas |
Ao mesmo tempo em que cresce a cada dia a demanda que busca uma alimentação saudável em Natal, há um aumento também da diversidade de sabores e locais com essa proposta de cardápio na cidade. Um deles é o Saladelas Gourmet, inaugurado há um mês no Dunnas Shopping, em Ponta Negra.
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| Alinne Privat, Emanuelle Cordeiro e Rosane Kaufmann, as sócias do Saladelas Gourmet |
Comandado pelas sócias Emanuelle Cordeiro, Rosane Kaufmann e Alinne Privat, o estabelecimento tem como proposta oferecer alimentação saudável com sabor e a preço acessível. Emanuelle ressalta que a ideia não é vender dietas, mas sim refeições balanceadas e “limpas”, sem gorduras e açúcares, geralmente.
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| Espaguete feito com fios de cenoura e abobrinha |
O restaurante foi além do convencional na hora da montagem do menu, que conta, por exemplo, com espaguetes feitos sem massa, com fios de cenoura e abobrinha acompanhados de frango ou molho à bolonhesa. A principal atração do cardápio nesse início, porém, são as tapiocas bioativas.
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| Restaurante oferece oito opções de saladas, e os clientes podem montá-las também | |
Produzidas com extratos vegetais, a popular iguaria tem chamado a atenção de pessoas de todas as idades pelo sabor e cores diferenciados. O Saladelas trabalha com quatro tipos dessas tapiocas: a verde, a rosa, a marrom e a amarela, feitas, respectivamente, com extrato de couve, beterraba, café e cenoura. Emanuelle Cordeiro conta que, sendo adepta de dietas, já fazia em casa esse tipo de tapioca, mas usava apenas espinafre.
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| "Amostradinho" de carne de sol |
As tapiocas bioativas são recheadas com um ou mais dos 15 ingredientes que o Saladelas Gourmet dispõe. Destaque para carpaccio de carne, morango com nutella e a vegana. Sim, quem procura apenas sabor, sem se importar com as calorias, também está de olho nas tapiocas do restaurante. Também há um menu degustação, que oferece as quatro cores de tapioca bioativa, ideal para provar todas as opções.
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Além dos espaguetes e as tapiocas bioativas, o cardápio dispõe de oito tipos de saladas, que também podem ser montadas ao gosto do cliente, oito pratos quentes, como os amostradinhos de carne de sol e frango, sanduíches naturais em pão de forma ou em baguete, açaís, sucos naturais e funcionais, e smoothies. O Saladelas Gourmet funciona das 11h às 21h, de segunda a sexta, e das 11h às 16h aos sábados.
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Saladelas Gourmet
Av. Eng. Roberto Freire, 1726
Capim Macio – Natal/RN
Fone: (84) 2030-4650
Instagram / Facebook: saladelasgourmet
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