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Salmão executivo é acompanhado de purê e arroz, sendo disponibilizado no cardápio das quintas-feiras

 

O Santa Maria pertence a uma família de portugueses, comandada pelo empresário Domingos Sanches, pela esposa dele Carminda Sanches, a filha Andreia e o genro Cláudio Amaral, que é natalense. Ele explica que em Portugal esses pratos executivos são chamados de Prato do Dia. No Santa Maria, eles são servidos nas terças-feiras, quartas-feiras e quintas-feiras, sempre no horário do almoço.

Outro prato da casa é o Filé à Portuguesa, que é feito no vinho branco

 

De acordo com Cláudio Amaral, a novidade foi acrescentada ao cardápio na semana passada. “São dois pratos por dia, de maneira que os clientes podem voltar com a certeza de que poderão variar o pedido”, destaca. Todos os pratos, de acordo com o administrador do restaurante, custam apenas R$ 19,90.

 

Carminda e Andreia Sanches revelaram ao Portal Deguste que os pratos da terça-feira são: Filé à Portuguesa e o Mariscado, que é preparado com camarão, mexilhões, anéis de lula, kani, purê e arroz. Na quarta-feira, são servidos as opções Bifanas de porco com cogumelos e também um prato com Bacalhau. Já na quinta-feira, os pratos são Frango com molho cremoso e o Salmão à Zé do Pipo.

O restaurante Santa Maria abre para almoço a partir das 12h e funciona até às 16h, abrindo novamente no período da noite, a partir das 19h. “Colocamos uma boa variedade de pratos executivos que são individuais, mas servem tranquilamente uma pessoa. Temos peixes, carne, frango e ainda mariscos”, completa Cláudio Amaral. Ele frisa ainda que a casa é a única de Natal que dispõe da máquina industrial Nespresso, capaz de produzir cinco tipos diferentes de cafés expressos, todos de alto nível.

 

Restaurante Santa Maria

Rua Rodolfo Garcia, 2147 C

Lagoa Nova – Natal/RN

Fone: (84) 3234-0710