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Página anteriorSegundo jantar da 15ª Festa do Macarrão faz sucesso na Trattoria Bolognese
O segundo jantar da 15ª Festa do Macarrão, em comemoração ao Dia Internacional do Macarrão, foi novamente um sucesso. O evento, realizado pelo Centro di Cultura Italiana MadrelinguA nessa quinta-feira (30) na Trattoria Bolognese, em Tirol, recebeu um grande número de amantes da gastronomia italiana.
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| Pier Leonardo Pierucci, chef e proprietário da Trattoria Bolognese, e Michele Maistro, diretor do Centro di Cultura Italiana MadrelinguA |
“A casa ficou quase lotada, foi uma grande festa italiana. Esse evento confirma mais uma vez o enraizamento da comida italiana em Natal”, conta Michele Maistro, diretor do Centro di Cultura Italiana MadrelinguA.
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A repetição do jantar se deu por causa da grande procura por senhas para participar do primeiro evento, que aconteceu no dia 23 de outubro no mesmo local. A noite teve a mesma programação da semana passada, com uma palestra de Michele Maistro, jantar completo e show com o cantor Paolo Fiore, interpretando as inesquecíveis melodias italianas.
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Durante a apresentação, Michele falou sobre a origem do macarrão e mostrou cópias de documentos que comprovam que a massa surgiu mesmo na Itália. Esses arquivos, inclusive, são raros e únicos na América Latina, tendo sido obtidos em Roma pelo palestrante.
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O jantar foi composto por duas entradas (Fantasia de bruschette – presunto cru italiano, patê de fígado e tradicional – e salada caprese), três massas (Tortelloni ao molho de tomate fresco, Spaghetti com camarão e abobrinha e Tagliatelle alla bolognese) e uma sobremesa (Bavarese de chocolate).
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