Setembro é o mês da Itália no Festival Sabores do Mundo do Armazém Gourmet

Publicado em 10 de setembro de 2015

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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Espagheti Il Sugo Gamberetti Calamaro e Prosciutto di Parma (espaguete ao sugo com camarão, lula e presunto de Parma)

O Armazém Gourmet, em Petrópolis, iniciou no último dia 1º de setembro o mês da Itália do Festival Sabores do Mundo, que o estabelecimento promove há cinco anos, de agosto a outubro, para homenagear países que possuem gastronomia de destaque. Neste ano, o primeiro foi com a Espanha e o último será com a Alemanha, em outubro.

Risoto de Ossobuco com Gorgonzola

A Itália será reverenciada até o dia 30 de setembro com pratos e bebidas típicas do país e também com uma decoração especial na casa durante todo o mês. O cardápio, elaborado pelo chef do Armazém Gourmet, Henrique Campelo, possui cinco pratos, sendo duas entradas e três pratos principais, e quatro bebidas – três vinhos e uma cerveja.

Brusquetas italianas de vários sabores

As entradas são tradicionais brusquetas italianas de sabores variados – tomate, pesto, berinjela e presunto de Parma com azeitonas – e um crostini de parmesão que acompanha molho rústico de tomate e parmesão. Para prato principais, há como opções o Risoto de Ossobuco com Gorgonzola, o Ravióli de Ragu de Filé e Parma ao Molho Funghi, e o Espagheti Il Sugo Gamberetti Calamaro e Prosciutto di Parma (espaguete ao sugo com camarão, lula e presunto de Parma).

Na parte de bebidas, o menu oferece os vinhos Frascati San Marco, Montepulciano Dabruzzo Boccantino e Nero Davila Boccantino e a cerveja Baladin Wayan.

O Armazém Gourmet funciona de segunda a sábado para almoço e jantar sem intervalo. De segunda a quarta-feira, das 11h às 21h30; às quintas e sextas, das 11h às 22h30; e aos sábados, das 9h30 às 23h30.