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Fotos: Cedidas

Localizado em cenário privilegiado, à beira-mar, em Touros, o Siri Paraíso Hotel passa por um novo momento desde a chegada do empresário Arikeme Barreto, que assumiu a gestão do empreendimento em junho deste ano. Embora o hotel seja tradicional e com muitos anos de existência, a nova administração trouxe uma série de novidades, com destaque para a completa reformulação do restaurante e a ampliação das experiências oferecidas ao público, incluindo não hóspedes.

Poucos meses após assumir a gestão, Arikeme iniciou um processo de repaginação do restaurante. Para isso, contou com a consultoria do chef Matheus Brito, responsável por uma reformulação total do menu. A nova proposta valoriza fortemente os frutos do mar, em sintonia com a localização do hotel, contemplando, ainda, opções variadas, pensadas especialmente para atender ao perfil diverso dos hóspedes.

Entre os destaques, estão pratos como o Camarão caprese e o Arroz de polvo. De acordo com Arikeme, um dos itens que mais chama atenção é a feijoada de frutos do mar, criação que surpreendeu até mesmo o proprietário e tem conquistado os clientes pela originalidade e sabor.

O menu tem, ainda, variadas opções de entradas, como a Coxinha de siri, o Tataki de salmão e o Mil-folhas de frutos do mar, além de petiscos, como Pancetta crocante, Coxa de creme de costela suína e a Paçoca de carne de sol e feijão verde. Outras possibilidades são os caldos e as saladas. Além dos frutos do mar, o cardápio tem também uma sessão de pratos da terra, incluindo carnes, risotos e massas.

O restaurante do Siri Paraíso Hotel oferece o serviço de jantar romântico, com menu em três etapas mais espumante ou vinho, servido em um quiosque privativo de frente para o mar. No geral, o espaço é aberto ao público e funciona diariamente, das primeiras horas da manhã até as 22h, aproveitando a estrutura do hotel, que conta com piscina integrada ao espaço gastronômico e uma vista privilegiada do mar. O ambiente é amplo e versátil, permitindo também a realização de eventos, com capacidade adaptável conforme a necessidade.

Para a alta temporada de verão, especialmente a partir de janeiro, o hotel está com uma programação especial, tendo DJ ao pôr do sol, música ao vivo em noites selecionadas e um diferencial, que tem agradado o público: durante o sunset, os clientes recebem um brinde cortesia de espumante, em um convite para celebrar a vida diante do mar.

Outro destaque da experiência oferecida é o petit café, servido diariamente no fim da tarde, das 16h30 às 17h. Inicialmente pensado como uma cortesia para hóspedes, o café da tarde (com bolinhos e biscoitos) também pode ser aproveitado por visitantes, mediante consumo.

A estrutura do Siri Paraíso Hotel é composta por 23 chalés, todos cercados por natureza e com alto nível de privacidade, inclusive, com possibilidade de café da manhã na cama. A maioria conta com dois quartos, sala de estar e varanda. Alguns chalés são de frente para o mar, com vista direta, enquanto outros estão localizados em meio ao jardim, proporcionando diferentes experiências de hospedagem.

Além da hotelaria e gastronomia, o Siri Paraíso dispõe de serviços de massagem e também se destaca como ponto de apoio para esportes náuticos. O espaço abriga uma escola de kitesurf, oferecendo suporte completo para praticantes que buscam aproveitar as condições naturais da região, mesmo em visitas de apenas um dia.

Siri Paraíso Hotel
Estrada Carnaubinha, s/n
Perobas – Touros/RN
Fone: (84) 4042-9944
Instagram: @siriparaiso