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Página anteriorSó Mais Uma investe no cardápio
O bar e petiscaria Só Mais Uma, um dos mais frequentados da Zona Sul de Natal, começa o mês de junho com novas opções em seu cardápio. O empresário Nildo Melo, proprietário da casa, afirma que buscou agregar pratos com características regionais e também da culinária internacional, incentivado pelo grande fluxo de turistas que estarão em Natal neste período da Copa.
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Para a reformulação do cardápio, Nildo contratou o chef Bruno Dedé, que é natural de Minas Gerais, mas está em Natal desde o ano passado. No total, foram acrescentadas 14 opções, entre petiscos, pratos principais e sobremesas. O chef Bruno faz pós-graduação em Gastronomia Regional Brasileira.
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“Mantivemos os pratos clássicos do cardápio e inovamos com a caldeirada de frutos do mar e o Steak com pimenta”, destaca o chef de cozinha. No total, o menu do Só Mais Uma tem uma variedade de mais de 60 pratos, entre caldos, petiscos, entradas, camarões, bolinhos e espetos.
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Além dos pratos, a estrutura física do Só Mais Uma está passando por reformas, como forma de melhor atender ao público. Durante o período da Copa, o Só Mais Uma vai funcionar todos os dias.
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A casa foi inaugurada em agosto de 2009, a partir de uma conversar de bar. “Eu saía com meus amigos para beber e conversar e eles começaram a me incentivar a abrir um bar. Fiquei com a ideia na cabeça e coloquei em prática”, conta Nildo.
Só Mais Uma
Av. Engenheiro Roberto Freire, 8750
Quiosque 5, Praça do Ponto Sete
Capim Macio – Natal-RN
Fone: (84) 3642-1746
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