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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Risoto de camarão

 

A Trattoria Bolognese, aberta no último mês de junho, lançou novidades em seu cardápio e em sua carta de vinhos. Desde a semana passada, o restaurante do casal Pier Leonardo Pierucci e Mércia Carvalho Pierucci está com três novos pratos no menu e com uma seleção de vinhos italianos.

A Trattoria Bolognese é comandada pelo italiano Pier Leonardo Pierucci

 

Os rótulos são da Toscana, uma das mais famosas regiões produtoras de vinho do mundo e que atrai milhares de turistas anualmente. Segundo Leonardo, que fez a seleção, a escolha aconteceu porque ele é natural do local e também devido a essa fama.

 

Tignanello é um dos destaques da nova carta de vinhos da Trattoria Bolognese

 

A seleção conta com oito vinhos, com destaque para o Tignanello, o Brunello de Montalcino e o Badia a Passignano. Outra novidade é que, para apresentar os vinhos, a casa confeccionou uma carta recheada de informações, como ficha técnica e a história dos rótulos e da região produtora. A Trattoria Bolognese também trabalha com vinhos argentinos e chilenos. 

 

 

Os novos pratos são risoto de camarão, tagliatelle de massa integral e isca de peixe com molho tonné. Este último, de acordo com Leonardo Pierucci, foi incorporado ao menu para atender o público natalense, que geralmente gosta de pratos com peixe.

 

Tagliatelle de massa integral	Isca de peixe com molho tonné

 

Além dessas, a Trattoria Bolognese também está com novidades para quem prefere almoçar ou jantar em casa. O restaurante agora tem serviço de delivery nos horários das duas refeições. O atendimento é pelo telefone 2010-9121. E para quem não abre mão de comer no próprio restaurante, a boa nova é que o estabelecimento conta agora conta com segurança privada para garantir mais conforto e segurança aos clientes.

 

 

Trattoria Bolognese

Av. Rodrigues Alves, 658

(esquina com rua Açu)

Tirol – Natal/RN

Fone: (84) 2010-9121