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Marca muito conhecida do público norte-rio-grandense, o Tuca Culinária Potiguar, que durante vários anos tinha como nome Camarão do Tuca, vem cada vez mais agregando valor ao seu cardápio e valorizando os elementos da gastronomia regional. O restaurante hoje vai além do foco no camarão e vem trabalhando em novidades para melhorar a oferta de serviços aos clientes, com propostas para serem implementadas ainda este ano.

A ideia é explorar novos pratos, com destaque, aos frutos do mar na brasa. De acordo com Caio Edson, que atualmente comanda a administração do restaurante, a proposta do Tuca, nos últimos anos, tem sido oferecer aos clientes opções que ressaltam o potencial da cozinha potiguar e nordestina.

A casa completou 16 anos no início de 2024 e segue mantendo o mesmo perfil oriundo de sua formação familiar, característica que José Germano, o “Tuca”, e esposa Edna Bezerra trazem desde os tempos em que o restaurante funcionava no Alecrim. Caio, filho deles, destaca que a essência continua firme e aprimorada cada vez mais.

O Tuca Culinária Potiguar tem um amplo espaço, que comporta cerca de 100 pessoas. Recentemente, no Dia das Mães, a marca ativou uma nova área no jardim, ao ar livre, com um ambiente confortável e agradável, que também pode ser utilizado para eventos. O restaurante tem pacotes especiais para aniversários, celebração de casamentos ou reuniões corporativas, dispondo de cardápio exclusivo.

No geral, o restaurante funciona de quarta a domingo, das 18h às 22h, e abre também para almoço aos sábados, domingos e feriados, das 11h às 15h. Para esse horário do almoço, algumas novidades serão lançadas neste mês de junho.

Serão pelo menos seis novos pratos executivos. Um deles, já anunciado por Caio Edson, será um Nhoque de macaxeira feito na casa, crocante por fora e cremoso por dentro, com camarão e molho bisque. Outra novidade que será divulgada em breve será o Arroz de frutos do mangue.

O menu do restaurante, além dos famosos pratos de camarão que consolidaram o Tuca, como o Manguezal (camarões refogados com legumes, manteiga da terra, cheiro verde e carne de caranguejo, acompanhados de arroz com castanhas e purê de batata) e o Moranga (refogados na manteiga da terra, bobó de Jerimum caboclo, queijo coalho, abacaxi caramelizado e servidos dentro do jerimum assado, acompanhados de arroz com brócolis), conta, ainda, opções de peixes, carne de sol sertaneja e filé mignon à parmegiana. Outro destaque é o Tornedor de Filé (dois filés altos grelhados, cobertos com molho escuro de carne, acompanhado de linguini com cogumelos, alho poró e bacon).

Tuca Culinária Potiguar
Rua Prof. Olavo Montenegro, 3017
Capim Macio – Natal/RN
Fone: (84) 2030-0448
Instagram: @tuca.potiguar