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Página anteriorÚltimas Nuvens Azuis da Alameda Principal
O restaurante As Últimas Nuvens Azuis da Alameda Principal pertence ao casal Gilberto Souza Leão e Walesca Maux e foi inaugurado em 2012 na avenida principal da Praia de Cotovelo (no sentido de retorno Cotovelo/Pium), em um imóvel que pertence à família deles há vários anos. O restaurante tem este nome por causa de uma pequena flor, chamada Nuvem Azul, que brota no meio da vegetação praiana de Cotovelo.
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Antes de se mudarem para Cotovelo, Gilberto e Walesca foram donos de bar em João Pessoa, Maceió, Natal, e na Itália e Portugal. No ano passado, eles decidiram se transferir para um local mais tranquilo. O Últimas Nuvens Azuis da Alameda Principal funciona prioritariamente durante o dia, para almoço.
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O cardápio é típico da culinária regional, com vários itens que remontam à dieta do povo seridoense, região de onde vem a família de Waleska Maux. Há arroz de leite, paçoca, buchada de bode, carne de sol, picado de carneiro, galinha caipira, feijão verde, tapioca recheada, entre outros itens da cozinha nordestina.
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| O empresário Gilberto Souza Leão decidiu trocar João Pessoa por Natal |
Por seu lado, o economista Gilberto é descendente da família Souza Leão, autora da receita do bolo de rolo que é considerado um dos patrimônios culinários do Estado de Pernambuco. Destaque para a ambientação interiorana do restaurante, que foi construído como se fosse uma grande casa de taipa e decorado com vários objetos típicos das casas de interior.
As Últimas Nuvens Azuis da Alameda Principal
Praia de Cotovelo (avenida Principal no sentido Cotovelo voltando para Pium)
Parnamirim-RN
Fone: (84) 9491-8427
Fone: (84) 9491-8427
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