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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Texto: Thyago Macedo

Nesse mês de julho, o Vila Rica Café completa um ano com novidades para seus clientes. O café (na rua Cel. Milton Freire, 2891, Capim Macio) lançou menu bistrô com cinco novos pratos, oferecendo ótimas opções para os horários de almoço e jantar, tanto para quem já frequenta, quanto para quem pretende conhecer um dos pedaços mais charmosos da cidade.

Os pratos são assinados pela chef Adriana Rocha. Entre as novidades, de acordo com Daniela Marques, gerente do Vila, estão: Filé mignon ao roti, acompanhado de polenta frita ao creme de queijo e arroz; o Camarão ao bechamel de coco e ervas; o Filé de Peixe com chutney de manga, legumes grelhados e arroz de coco; e o Raviolli de ricota e espinafre com molho de tomate rústico.

Além disso foi incluído o Lombo à mineira, que é um prato tradicional da culinária de Minas Gerais, grande destaque em todo o menu do Vila Rica Café. Trata-se de um lombo feito de uma maneira típica, com carne moída de excelente qualidade, recheado com presunto, queijo, bacon e calabresa, acompanhado de polenta cremosa, queijo e arroz.

Destaque-se, ainda, nesse atrativo cardápio, os consumês como o caldo verde à mineira e a canjiquinha à mineira. Para os vegetarianos e veganos, o cardápio da casa oferece opções saladas, como a Salada Soul e a Salada Jamón.

Apesar de os pratos bistrô terem sido pensados para o horário do almoço, eles também são servidos nos demais horários de funcionamento da casa. O Vila Rica Café abre todos os dias, das 12 às 20h, inclusive nos feriados.

Pedro e Matheus Marques, irmãos e sócios no Vila Rica Café, destacam que a ideia de incluir os pratos voltados para o almoço vem da própria demanda dos clientes e também faz parte das comemorações do aniversário de um ano.

O estabelecimento tem se consolidado não só pela alta qualidade dos seus produtos, mas também pelo serviço e atendimento diferenciados. O próprio ambiente do Villa Rica Café, que foi pensado e decorado por Chrystian de Saboya, é uma atração interessante e aconchegante para o público.

O cardápio geral da cafeteria também ganhou incrementos ao longo deste primeiro ano e, atualmente, é recheado de sabores. São tortas, toasts, pães, waffles, brownies, cocadas mineiras e vários outros produtos preparados ao estilo mineiro, alguns com características e receitas exclusivas do Vila Rica Café.

Inclusive, no setor de confeitaria há algumas novidades, como a Tortinha Baba de Moça, feita com bolo de amêndoas, e também o Bolo Vulcão (bolo de ninho recheado com calda de Nutella). Outras opções de destaque são as tortinhas de chocolate belga e a tortinha de morango, que tem base artesanal da casa com creme de doce de leite mineiro, morango e chantininho.

Como não poderia deixar de ser, a cafeteria, claro, também é diversificada e com produtos de alto padrão, dispondo de cafés tradicionais, cafés especiais, cafés gelados e chás. Todos com a grife exclusiva Villa Rica. É possível, ainda, desfrutar de ótima carta de vinhos ou se refrescar com um bom suco natural ou soda italiana.

Vila Rica Café
Rua Cel. Milton Freire, 2891
Capim Macio – Natal/RN
Fone: (84) 2133-7215
Instagram: @vilarica.cafe