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Página anteriorVinhos da uva Syrah são degustados pela Confraria Amigos de Petrópolis
A Confraria Amigos de Petrópolis tem se reunido a cada mês para analisar vinhos fornecidos por lojas de Natal para os restaurantes da cidade. Os encontros promovem degustações específicas de uma uva e tal processo é feito sem que os participantes saiba qual vinho está bebendo. Nesta quarta-feira (19), eles avaliaram a uva Syrah. O evento foi no restaurante Piazza dei Fiori, na Praça das Flores.
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Seis rótulos foram colocados em degustação, cada um deles fornecidos por uma loja diferente. A ordem em que os vinhos foram servidos foi: Queulat Gran Reserva Syrah 2008 (Cantu); Yali Gran Reserva Syrah 2008 (São Cristóvão); De Martino Syrah Reserva 347 Vineyards (Vinhedos); Tabali Reserva Syrah 2010 (Grand Cru); Ruca Malen Syrah 2007 (Magazzino); Sibaris de Undurraga Reserva Syrah 2010 (A Casa dos Vinhos).
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Após cerca de duas horas avaliando, os maîtres, garçons, convidados e representantes da loja deram suas notas e o Ruca Malen Syrah 2007, levado pelo Magazzino, foi eleito o melhor, com 83,40 pontos. Em segundo lugar, com 79,6, ficou o Sibaris de Undurraga Reserva Syrah 2010, da Casa dos Vinhos, e em terceiro o Tabali Reserva Syrah 2010, da Grand Cru, que obteve nota 75,5.
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O objetivo desse tipo de degustação é proporcionar mais conhecimento para os profissionais de restaurantes, especificamente da região de Petrópolis, de forma que eles possam repassar esse conhecimento para os clientes. No próximo mês, dia 17 de outubro, a Confraria Amigos de Petrópolis se encontra no restaurante Neruda. Na ocasião, serão avaliados vinhos da uva Tempranillo.
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