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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Texto: Ascom Sebrae RN

Empresários e profissionais do setor de alimentos e bebidas se reúnem no dia 22 de setembro, em Natal, para discutir tendências, inovação, saúde, tecnologia e oportunidades para o fortalecimento dos negócios. O encontro integra o Negócios à Mesa – O Futuro da Alimentação, realizado pelo Sebrae no Rio Grande do Norte em parceria com Sindipan-RN, Abrasel, SENAI e Senac.

Gratuito, o evento começa às 18h, na Agência Sebrae Grande Natal, e terá uma programação voltada à troca de experiências, à apresentação de cases e à conexão entre empresários da indústria de alimentação.

Entre os temas previstos estão tradição, legado e sucessão empresarial; novos hábitos de consumo; alimentação saudável e inclusiva; além de inovação, robotização e novas tecnologias aplicadas ao setor.

A programação também contará com empresários convidados para compartilhar experiências e práticas adotadas em seus negócios, entre eles Lua Andrade, da Elas Vida Leve, e Lia Frota, da Padaria Frota Gourmet.

Segundo Ana Carolina Ribeiro, gestora de Alimentos e Bebidas do Sebrae-RN, a proposta é aproximar os participantes das principais transformações do mercado e estimular a troca de conhecimento entre os empresários.

“O evento terá palestras sobre panificação e tendências de alimentação saudável, além de um jantar voltado ao networking. O foco será inovação, saúde e também o uso de novas tecnologias, como robôs na indústria alimentícia. Queremos dar voz aos empresários e promover a troca de informações sobre boas práticas do setor”, explica.

Para Ivanaldo Maia, presidente do Sindipan, diante dos desafios atuais, como o elevado custo da mão de obra, torna-se essencial um encontro voltado a estratégias de melhoria, gestão, aumento de rentabilidade e controles operacionais. “Acredito que esta oportunidade será valiosa para alinharmos as tendências do setor e promovermos o crescimento sustentável dos seus negócios”, declara.

Durante o encontro, também será lançada a segunda edição da avaliação do pão francês produzido pelas padarias do Rio Grande do Norte. A iniciativa busca analisar a qualidade do produto e contribuir para o aperfeiçoamento das empresas do segmento de panificação.

Outra novidade será a apresentação das jornadas de capacitação Indústria + Saudável e Panificação em Foco, que integram as próximas ações direcionadas ao desenvolvimento da indústria de alimentos no estado.

Serviço
Negócios à Mesa – O Futuro da Alimentação
Data: 22 de setembro (terça-feira)
Horário: 18h
Local: Agência Sebrae Grande Natal
Participação: gratuita, mediante inscrição
Inscrições: rn.loja.sebrae.com.br/inovac-o-saindo-do-forno-ev-851358