Blog: Gastronomia Infantil

  Isso mesmo, caros leitores. Nosso título não tem nenhum erro de digitação, tampouco contradição. A fase de 6 meses a 1 ano, a Introdução Alimentar, mais conhecida por IA para os íntimos, não tem a função principal de alimentar, e sim APRESENTAR os alimentos aos bebês. Pense bem: o neném nasceu, passou 6 meses … Continued

Dúvida frequente, que gera muita ansiedade nos pais e cuidadores, é o início da Introdução Alimentar. Assim como qualquer área da ciência, a nutrição evolui e mudam-se as orientações após estudos e descobertas. O início da alimentação sólida do bebê é um exemplo disso: o que antes (há cerca de 2 décadas) se iniciava com … Continued

  Se há uma coisa que está em evidência é a Mesa Posta, que se resume na arte de caprichar na apresentação da mesa para os comensais. A internet é fonte de diversas dicas sobre louças, talheres, dobraduras de guardanapos, regras de etiqueta. Até curso de mesa posta já existe no mercado para você receber … Continued

Quando você lê o termo COMIDA DE BEBÊ, o que vem à sua mente: Papinha? Suco de laranja mimo do céu? Mingau? Pois saiba que esses conceitos estão bem ultrapassados tanto para pediatria quanto para nutrição, e por que não, para a gastronomia. Se você parou e despertou interesse por essa coluna intitulada GASTRONOMIA INFANTIL, … Continued