Notícias

Fotos: Rogério Vital / Deguste

A chef Nosivalda Maria de Oliveira, chamada pelos amigos de “Bal” e proprietária do ateliê culinário Babalu Cozinhas Deli, vai assinar um jantar a partir das 19h do próximo sábado (18), no restaurante Balica, da Pousada dos Ponteiros, em São Miguel do Gostoso.

O Tem Babalu no Balica, como foi nomeado o evento, contará com três menus: frutos do mar, frutos da terra e vegano, sempre com entrada, prato principal e sobremesa, ao custo de R$ 70 por pessoa.

Proprietário da pousada, o jornalista Emanuel Neri conta que o evento já é um sucesso, bem como a parceria. “São 50 pessoas no máximo. Todas as reservas já foram feitas, mas há fila de espera e ainda é possível se inscrever nela. É provável que o Tem Babalu no Balica se repita a cada mês”, adianta.

Os pratos são surpresas para a noite. “O cardápio bem simples, mas é bem gostoso. O meu conceito é a simplicidade. Uso sempre ingredientes naturais e artesanais. Se uso molho de tomate, tem que ser o que eu faço, aí asso os tomates com as especiarias; se uso manjericão, é o da minha horta”, revela Bal, que considera o momento como um desafio.

“É muita responsabilidade ir para um lugar que tem bons restaurantes. Tenho que tentar corresponder, mas todo mundo gosta muito da minha comida”, diz.

Restaurante Balica
Jardim da Pousada dos Ponteiros
Av. Enseada das Baleias, 1000
Praia do Maceió – São Miguel do Gostoso/RN
Fone: (84) 3263-4007 | 99157-5874
Instagram: @pousadadosponteiros
Facebook: Pousada dos Ponteiros
www.pousadadosponteiros.com.br