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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Um dos mais tradicionais restaurantes da Praia de Camurupim, o Canário inicia mais uma alta estação como referência de boa cozinha, aconchego e conforto no litoral sul potiguar. Para este verão, como não poderia deixar de ser, a casa está com novidade no cardápio, sempre mantendo sua essência e as raízes familiares.

Deise Macêdo administra o Canário com a irmã, Deni de Barros Macêdo, e a mãe Ivone de Barros Macêdo

A porção de caranguejo é forte tradição no Canário

O Canário Bar e Restaurante foi aberto pelo saudoso João Manoel de Macêdo há mais de quatro décadas e hoje é administrado por suas duas filhas Deni de Barros Macêdo e Deise Macêdo do Nascimento, juntamente com a matriarca Ivone de Barros Macêdo.

As três conduzem com maestria a gastronomia típica de praia, priorizando frutos do mar, mas também contemplando a evolução e contemporaneidade dos preparos, assim como elementos da cozinha regional nordestina.

Alguns dos clássicos da casa continuam presentes no menu, como é o caso da Caranguejada, da Peixada à Jerônimo (com banana da terra), do Filé Suíno ao Molho Barbecue, do Coquetel de Camarão ao Molho Tártaro, assim como o Combinado de camarão, o Camarão à milanesa e o Bolinho de camarão.

No total, são mais de 70 opções no cardápio, que além dos peixes e crustáceos, oferece carnes e aves. Todos os produtos são frescos e cozinhados na hora. Mesmo com uma excelente variedade, as duas irmãs e a mãe estão sempre buscando inovar e, por isso, nesta alta estação, apresentam como novidade o Fettuccine de camarão ao queijo. A ideia, de acordo com Deni, é oferecer uma opção de massa, mas mantendo as características da casa.

O Canário Bar e Restaurante tem como um dos principais atrativos sua cozinha familiar e de sabor intenso, no entanto, o espaço oferece o que há de melhor no clima litorâneo, possibilitando ao cliente estar em contato direto com a orla, inclusive, podendo tomar banho de mar nas piscinas naturais. A famosa Cachoeirinha de Camurupim, outra atração turística, fica a apenas 40 metros do restaurante.

A área total do restaurante tem o salão e os quiosques na areia, somando uma capacidade de mais de 200 lugares. O Canário funciona todos os dias, das 9h às 17h, aceitando pagamento via cartão de crédito ou Pix, por exemplo. E como não poderia faltar, a casa tem ainda um mix de drinks extremamente atrativo, refrescante e saboroso, bem como cervejas e sucos, tornando completa a experiência de lazer e diversão.

Canário Bar e Restaurante
Av. Monsenhor Antônio Barros, 01
Praia de Camurupim – Nísia Floresta/RN
Fones: (84) 98113-4630 | 98158-0352
Instagram: @restcanario