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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Para lembrar o Dia dos Namorados em grande estilo, o Lotus Japanese Fusion Cuisine preparou um menu especial, que estará disponível durante todo o fim de semana, de 10 a 12 de Junho (sexta a domingo). Porém, no dia 12/06, o restaurante funcionará exclusivamente com esse menu.

Joelson Leite assina o menu do Dia dos Namorados

Cadeado de amor inquebrável

Serão 05 etapas com duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa por pessoa, na seguinte sequência: Tartare de salmão com sour cream caramelo de whisky e toast de nori; Camarão crocante com mousseline de abóbora japonesa ao curry.

O primeiro prato principal é um Combinado Sushi Lotus com dez peças, incluindo dois Suzuki Lobster, dois salmões Fly Furai Furai, dois niguiris de salmão com raspas de limão siciliano e azeite de trufas, dois niguiris de salmão coroados com mostarda Dijon e mel trufados e dois de atum selado em crosta de gergelim com manteiga de foie gras e tarê.

O segundo prato traz um Robalo em crosta de quinoa crocante acompanhado por arroz de coco e curry, espuma de gengibre e pó de Nori. Para a sobremesa, será servido Cake de chocolate com calda de frutas vermelhas e licor de cassis com ganache de chocolate branco e matchá.

O menu especial sai por 450,00 o casal (taxa de serviço e bebidas a parte) e inclui o tradicional “Cadeado de amor inquebrável”. Já o próprio menu físico é impresso em “papel-semente” para que o cliente plante e colha salsa. De trilha sonora, os casais terão música ao vivo ao som de Cello Music.

Inaugurado em 10 de Junho de 2011, outro destaque é que o Lotus comemora 11 anos de funcionamento também no próximo final de semana. O estabelecimento começou em uma casa em Capim Macio, até se mudar para o atual endereço, em Ponta Negra, por trás do Camarões Potiguar. O restaurante abre a partir das 19h, de terça a domingo.

Lotus Japanese Fusion Cuisine
R. Hélio Galvão, 299
Ponta Negra – Natal/RN
WhatsApp: (84) 99112-9649
Instagram: @lotusjapanesefusioncuisine