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Página anteriorEngenho Turmalina da Serra é destaque na produção artesanal de cachaça
Em meio à paisagem exuberante do Brejo Paraibano, o Engenho Turmalina da Serra é um dos destinos mais autênticos e bonitos da região de Areia, reunindo história, turismo rural, gastronomia e uma produção artesanal de cachaça reconhecida nacionalmente. À frente do empreendimento, estão os empresários Jurandir Pinteiro de Miranda e Maria Lúcia Meira Lins Miranda.
O engenho, originalmente chamado Engenho Cachoeira, carrega uma história que começou em 1829. No passado, o espaço já produziu cachaça, rapadura e até funcionou como vacaria. O cenário mudou em 2010, quando Jurandir Miranda adquiriu a propriedade e decidiu revitalizar toda a estrutura, que estava deteriorada e com a produção desativada.
Publicitário, empresário e apaixonado pela vida no campo, ele conta que nunca teve inicialmente a intenção de investir no segmento da cachaça. Colecionador de rótulos e admirador da importância histórica da bebida nordestina, acabou mergulhando no universo da produção artesanal após se encantar pela propriedade.
“Quando vi o rio cortando a terra e toda a exuberância da natureza, me arrepiei todinho. Foi amor à primeira vista”, relembra. Após assumir o engenho, Jurandir iniciou um longo processo de regularização junto ao Ministério da Agricultura, além de estudar profundamente o universo da cachaça artesanal. Ele realizou cursos em Minas Gerais, pesquisou técnicas de produção e passou a investir em um produto de alto padrão, apostando em garrafas importadas, identidade visual sofisticada e um posicionamento premium.
O reconhecimento surgiu rapidamente. A Cachaça Turmalina da Serra foi premiada em importantes eventos do setor, incluindo a Expo Cachaça nos anos de 2016 e 2017, consolidando a marca no mercado de bebidas artesanais.
Hoje, a produção mantém um perfil extremamente artesanal e focado na qualidade e no terroir. Toda a cana utilizada é cultivada na própria fazenda, colhida manualmente e moída no mesmo dia para preservar as características do produto. A fermentação utiliza leveduras selvagens produzidas no próprio engenho, e Jurandir revela até um detalhe curioso: a cachaça é fermentada ao som de música clássica.
Além da cachaça, o espaço também investe fortemente no turismo rural. O Engenho Turmalina da Serra recebe visitantes de quarta-feira a domingo, das 9h às 16h, oferecendo visitas guiadas pelo processo de produção, degustações, loja de produtos artesanais, áreas verdes, cachoeira, restaurante e até um ateliê artístico, conduzido pela artista plástica Malu Miranda, esposa de Jurandir.
A gastronomia é outro grande atrativo do local. O restaurante do engenho reúne pratos regionais e receitas autorais, que valorizam ingredientes produzidos na própria fazenda. Entre os destaques do cardápio, estão a tradicional Tilápia na Brasa, servida com arroz, batata frita e salada, o Filé de Tilápia com abacaxi caramelizado e molho branco, além do famoso Cordeiro Guisado, acompanhado de farofa matuta, vinagrete e arroz.
O espaço também oferece pratos como Espaguete de Camarão ao Molho Branco, Buchada, Galinha Guisada, Filé à Parmegiana e sobremesas regionais como Cartola, Cartola com sorvete e queijo coalho com mel de engenho.
Outro projeto que vem ganhando força é o Café Turmalina da Serra. O empreendimento já iniciou sua primeira produção de café especial e prepara uma expansão da lavoura, além da implantação de uma pequena torrefação para proporcionar aos visitantes a experiência de acompanhar a torra do café e levar o produto fresco para casa.
Engenho Turmalina da Serra
Comunidade Boa Vista
Zona rural de Areia/PB
Fone: (83) 99332-6555
Instagram: @turmalinadaserra
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