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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

A gelateria italiana Preciosa, localizada na badalada Praia da Pipa, completou 15 anos de história no mês de dezembro. A data celebrou a consolidação de um belo projeto de vida do casal Denis Tentorio e Carolina Bestetti. A sorveteria tem sua trajetória marcada pela qualidade do produto e pela conexão com a comunidade local.

Os dois, naturais da cidade de Como, no Norte da Itália, chegaram a Pipa através de passeio, como muitos turistas que buscam praias nordestinas paradisíacas, todavia logo se encantaram com o estilo de vida do local. Ambos alimentavam o sonho de deixar a terra natal para empreender no Nordeste brasileiro, visando a conciliar trabalho com mais liberdade e tranquilidade.

No início, o casal enfrentou desafios de uma pequena loja instalada fora do circuito turístico principal da Pipa, porém decidiu investir quase tudo na qualidade do produto, o que acabou se tornando o grande diferencial.

Ao longo desses 15 anos, a Preciosa chegou a expandir com três unidades, sendo uma franquia em Natal. Hoje, toda a operação é concentrada em uma única loja, na esquina da Rua Largo São Sebastião. O espaço, que conta com salão climatizado e capacidade para cerca de 25 pessoas, é decorado com obras de artistas locais inspiradas no tema “sorvete”.

“Quando começamos, a estrutura e a localização não eram favoráveis. A loja era tão afastada que alguns turistas tinham receio de chegar lá. Focamos na qualidade dos gelatos e isso nos ajudou a conquistar o mercado”, relembra Carolina.

De acordo com ela, a gelateria também conquistou o respeito da comunidade e dos visitantes, oferecendo um produto genuinamente italiano. “Fomos a primeira gelateria feita por italianos no Rio Grande do Norte. Trouxemos algo novo e original para o Estado”, destaca Denis, que trabalhou um período no setor de gelato na Itália, no entanto após abrir a Preciosa em Pipa, realizou vários cursos no segmento.

A marca tem uma produção própria, que já chegou a cerca de 300 sabores diferentes ao longo dos anos. Hoje, a Preciosa se destaca por sua variedade e criatividade. Todos os gelatos são feitos de maneira artesanal, sem produtos químicos. Entre os favoritos do público, estão o Chocolate Preciosa, feito com chocolate belga, o Pistache Italiano e o Doce de Leite Argentino, que permanecem fixos no cardápio. Outros sabores variam diariamente, surpreendendo os clientes a cada visita.

Além dos gelatos, o local oferece sobremesas clássicas, como petit gateau, brownie e banana split, e ainda trabalha com cafés italianos Illy, o que complementa a experiência gastronômica. O funcionamento diário é das 12h às 23h, com horário estendido até meia-noite durante o período de alta estação ou em datas especiais.

Denis e Carolina se mostram gratos pela jornada. “Não é fácil, como muitos pensam, porém estamos bem satisfeitos. Conhecendo a realidade local, na qual há muitos negócios abrindo e fechando com frequência, podemos dizer que alcançamos muito nesse período e, sem dúvida, o principal foi o acolhimento e o respeito da comunidade”, reflete o casal.

Preciosa Gelateria Artesanal Italiana
Rua Largo São Sebastião, 333
Pipa – Tibau do Sul/RN
Fone: (84) 99967-0115
Instagram: @preciosagelateriapipa