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O Kalaz Restaurante foi o grande vencedor do concurso O Quilo é Nosso, promovido pela Abrasel de 12 a 22 de outubro, e que elegeu os melhores restaurantes de comida a quilo em cada região e estado do país.

O prato premiado no Rio Grande do Norte foi o Rondelli de espinafre com ricota e tomate seco, composto por Rondelli com massa caseira de espinafre, banhado ao pesto de manjericão, recheado com ricota, escarola, tomate seco e castanha de caju. “Uma alegria o reconhecimento pelo nosso trabalho”, comentou o empresário Ricardo Calazans, que aposta no self-service como uma experiência gastronômica com novas opções no buffet, todos os dias, para todas as preferências.

Para participar, cada restaurante criou uma receita especial para compor o buffet. Em sua quinta edição, o certame tem a proposta de “valorizar um dos maiores segmentos de alimentação fora do lar do Brasil e promover a volta dos clientes aos estabelecimentos de comida a quilo”, o que ocorreu em três etapas.

Na primeira, os participantes são avaliados por voto popular em seis critérios: ambiente, atendimento, limpeza, qualidade geral do Buffet, receita e adequação às normas de prevenção ao Covid-19. O voto popular e de um júri técnico local elegem os três melhores restaurantes de cada cidade e região.

Na segunda etapa, o júri local analisou os pratos dos eleitos na primeira etapa e escolheu o melhor em cada Estado. A terceira etapa ocorre em São Paulo, onde um júri técnico nacional avalia o prato vencedor de cada estado e elege o grande campeão nacional. O Kalaz funciona de domingo a domingo, das 11h às 15h e o delivery de 10h às 15h30.

Kalaz Restaurante
Rua Ataulfo Alves, 1884
Candelária – Natal/RN
Fone: (84) 99417-3580
Instagram: @kalazrestaurante