Notícias

Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Ponto bastante visitado de Candelária para quem aprecia frutos do mar preparados segundo a tradição praiana, a Peixada do Cumpadre se renova após a reforma que incluiu nova pintura, lustres e detalhes internos. O restaurante representa a preferência do público natalense mais maduro, das gerações que curtem o peixe ou crustáceo preparado com o mesmo capricho dos antigos.

São três novos pratos executivos lançados no último período da Semana Santa: o Spaghetti Frutos do Mar que inclui polvo, lula e camarão; o Camarão da Terra acompanhado por arroz da terra e queijo, e o Cumpadre Executivo, carro chefe tradicional, agora na versão executiva.

A outra novidade é a Cioba do Cumpadre ao molho de camarão: um peixe inteiro frito, na faixa dos 1,2 kg, que também pode ser servido na versão cozida, ao gosto do cliente. Fumegante ao chegar à mesa, acompanha salada completa, pirão, arroz e serve até quatro pessoas.

“Mantemos o padrão de excelência e nossos clientes podem ter certeza de encontrar peixes frescos e o melhor dos frutos do mar preparados segundo a tradição da nossa casa, com ingredientes de procedência”, ressalta João Paulo Belmont, atual administrador da casa.

Filho do fundador João Maria Belmont, é ele quem mantém o restaurante com o costumeiro padrão de exigência, na companhia da chef Solange, dona do toque mágico que transforma os pratos da Peixada do Cumpadre em verdadeiras obras de arte da gastronomia potiguar.

A carta de vinhos, bastante completa, é outra atração do restaurante. Quanto ao restante do cardápio, bastante vasto e diversificado, ainda inclui o clássico Peixe do Cumpadre, que acompanha pirão, arroz e camarão por cima ou à parte. O funcionamento continua de terça a domingo, das 11h30 às 16h, ao som de Manoel do Piano. No Instagram, o endereço @sigapeixadadocumpadre se encarrega de atualizar o público.

Peixada do Cumpadre
Av. Prudente de Morais, 6767
Candelária – Natal/RN
Fone: (84) 2010-9222
Instagram: @sigapeixadadocumpradre