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Fotos: Benício Siqueira (Deguste)

Fundado em 2010 por Isaías Canuto Soares, o Restaurante e Pizzaria Macambira é um dos mais tradicionais de São Miguel do Gostoso, destacando-se por sua autenticidade e forte conexão com a culinária local. A casa é referência em frutos do mar e atrai turistas do Brasil inteiro, sendo um ponto de parada obrigatório na charmosa cidade litorânea.

O Macambira é conhecido pelo frescor de seus ingredientes e pela variedade de pratos que valorizam a culinária regional. O foco está nos frutos do mar, com destaque para a Moqueca de peixe com camarão, o prato mais pedido da casa, e o Peixe grelhado ao molho de shoyu com gengibre, que acompanha arroz com espinafre e bolinho de macaxeira caseiro, uma receita especial desenvolvida no próprio restaurante. O Camarão à Macambira é outro prato de destaque, servido com arroz e bolinhos de macaxeira.

Carne de sol Sertaneja

Restaurante Macambira fica na rua principal de Gostoso

As carnes também têm espaço no cardápio, com destaque para a Carne de sol à sertaneja, servida com feijão verde, farofa d’água, macaxeira frita e arroz. As entradas incluem opções como Polvo ao vinagrete, Bolinho de macaxeira, Queijo de coalho à milanesa e Camarão alho e óleo, todas perfeitas para acompanhar uma refeição leve ou compartilhar entre amigos. Para sobremesa, o restaurante oferece a tradicional Cartola e ainda doces sazonais, como o de caju.

O restaurante funciona diariamente, das 11h às 21h. “Mesmo na baixa temporada, estamos sempre prontos para receber. Não fechamos nem em situações de emergência. É um compromisso que assumimos com nossos clientes”, comenta Isaías.

Nascido e criado em São Miguel do Gostoso, Isaías iniciou sua trajetória na gastronomia em Natal, onde começou como auxiliar de cozinha e, com esforço e dedicação, chegou a ser chef de cozinha em um hotel. “Tudo o que sei hoje aprendi em Natal. Foi lá que construí minha base como profissional”, relembra. Após acumular experiência, retornou à sua cidade natal para abrir o Macambira, transformando sua casa em um espaço que reflete a essência da região.

Com raízes firmemente plantadas na cultura de São Miguel, o Macambira é mais do que um restaurante, é uma celebração da gastronomia local. “Poucos restaurantes aqui têm essa identidade raiz. Acho que é isso que conquista os turistas: a originalidade”, afirma Isaías.

Restaurante Macambira
Avenida dos Arrecifes, 2137
Bairro Maceió – Praça dos Anjos
São Miguel do Gostoso/RN
Contato: (84) 99124-1005
@restaurante_macambira