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Fotos: Rogério Vital / Deguste

O Marechal reabre o elegante restaurante no bairro Tirol, em Natal, nesta quinta-feira (07), após temporada de veraneio no condomínio Porto Brasil, na praia de Pirangi. A noite será animada pelo DJ Guga Holanda, a partir das 19h.

O cardápio volta com o acréscimo de duas entradas simples, camarão crocante com maionese de mostarda e carpaccio tradicional com croutons de parmesão e torradinhas.

As entradas têm destaque especial no estabelecimento, durante o happy hour, nas sextas e nos sábados, quando o restaurante abre às 16 e 17h, respectivamente, apenas com bar e entradas, seguindo assim até as 19h. Após esse momento inicial, a cozinha funciona plenamente até a meia noite. De terça a quinta-feira, o Marechal funciona das 18h às 23h.

O gerente, Marcos Marinho, avisa a carta de vinhos Grand Cru está mantida e que apesar de voltarem inicialmente com o cardápio habitual, ele passará por mudanças brevemente.

“O chef Moisés Batista deve aprontar o novo cardápio em meados de março, com mudanças pontuais, principalmente nos pratos principais. Também vamos instalar uma parrilha que será usada na finalização de alguns pratos como polvo e carnes que já servimos”, explica Marcos Marinho, que tem excelentes expectativas para o ano de 2020 no estabelecimento.

A intenção é também promover mais eventos no espaço. Uma das ideias é realizar jantares com chefs renomados e jantares a quatro mãos, em que o chef Moisés divida a cozinha com profissional convidado.

O mesmo modelo deve ser seguido no bar, com o guest bartending, um tipo de evento que quebra a rotina da casa ao receber bartender para dividir a competência com o profissional já contratado, Nayam Darlyn.

Maio, o mês de aniversário, deve ainda apresentar alguma novidade. Com três anos, “o Marechal já é uma marca que se mostra consolidada”, aposta o gerente, ressaltando que se trata de uma cozinha contemporânea que apesar de sofisticada apresenta preços justos e opções diversificadas aos clientes.

“Temos os pratos interativos, em que os clientes podem escolher a proteína e os acompanhamentos separadamente; temos porções para duas ou quatro pessoas; estacionamento privativo no subsolo”, enumera.

Restaurante Marechal
Av. Hermes da Fonseca, 880
Empresarial Hermes 880 – Tirol – Natal/RN
Tirol – Natal/RN
Contato: (84) 3025-1136 | 98846-1647 (reservas)
Instagram: @marechaloficial
Facebook: fb.com/marechaloficial