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Desde 2009, o restaurante Takami tem sido um ponto de referência em Natal, unindo comida e pessoas em um clássico oriental. Uma das primeiras casas de sushi à la carte da cidade, o Takami sempre buscou oferecer gastronomia japonesa com um leve toque de modernidade e bom gosto, mantendo sempre um excelente padrão de qualidade com um atendimento muito acolhedor.

Ao longo dos anos, o Takami esteve atento às tendências de mercado e ao comportamento do público potiguar, procurando sempre inovar no momento certo. Foram muitas vivências e histórias que passaram pelos salões do restaurante. A administração esteve nas mãos de Barbara Tavares e, nos últimos anos, conta com a sua irmã Débora Tavares.

Um fato curioso é que o nome Takami vem das iniciais dos sobrenomes das irmãs, trazendo raízes potiguares e seridoenses. A paixão pela culinária japonesa vem das irmãs de muito tempo, e Bárbara identificou uma necessidade de mercado e abriu o restaurante no formato à la carte.

Seleção de nigiris (Foto: Menu Studio)

Moscow Mule com espuma de wasabi (Foto: Menu Studio)

Atualmente, a marca passou por um rebranding, feito pelas mãos do Menu Studio, com o objetivo de modernizar a sua logomarca, trazendo referências orientais. Além disso, o Takami também realizou algumas mudanças em sua ambientação, buscando referências baseadas em uma filosofia chamada wabi sabi (filosofia estética japonesa que valoriza a beleza na imperfeição). As telas do salão foram pintadas pela artista potiguar Anna Benigna, usando como inspiração a técnica japonesa chamada Gyotaku.

O Takami já passou por várias atualizações de cardápio. E, hoje, consegue atender a um grande público devido à sua vasta opção de pratos. Alguns nomes desses pratos são bem conhecidos pelo público natalense.

O Takami sempre esteve nas mãos de excelentes profissionais genuinamente potiguares. Outro ponto forte da marca é a valorização das pessoas que fazem e fizeram história durante todos esses anos.

A casa trabalha com delivery e à lá carte diariamente. Nas terças e quartas, oferece um rodízio em formato de menu degustação, que vem recebendo muitos elogios. A sua carta de vinhos é outro diferencial e é assinada pela importadora Grand Cru, uma das mais conceituadas do país.

Takami Sushi House
Av. Prudente de Morais, 4262
Lagoa Nova – Natal/RN
Fone: (84) 3206-2551⠀
Instagram: @takamisushi