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Abaixo, segue sugestão de receita retirada do livro Fabulosos (Editora Alaúde)   Bolo de Pecãs e Figos com Creme de Mascarpone e Maple   TEMPO DE PREPARO + COZIMENTO 1 HORA 30 MINUTOS RENDE 10 PORÇÕES   INGREDIENTES   11/4 xícaras (150 g) de nozes-pecãs 3/4 de xícara (110 g) de farinha de trigo com … Continued

Ingredientes ·         4 Colher(es) de Sopa de Aceto balsâmico ·         1/2 Unidade(s) de Cebola roxa picada ·         2 Colher(es) de Chá de Soya Óleo de Canola ·         1 Xícara(s) de Morangos lavados e picados em pedaços pequenos (150 g) ·         2 Colher(es) de Sopa de Folhas de manjericão picadas ·         800 Grama(s) de Tranche de salmão fresco com pele ·         Sal e pimenta-do-reino … Continued

Fim de ano é época de festejar e ir para cozinha preparar receitas deliciosas para deixar a Noite de Natal ainda mais especial. Para quem quer agradar a família e os amigos, a Harald selecionou quatro receitas com chocolate que podem se transformar em deliciosas sobremesas e também em charmosos presentes. Tem o Bolotone, uma versão de panetone … Continued

Nova receita da Doratta Fry

  Ingredientes:   Camarões a gosto (sugestão: utilize camarões pistola) Mel de Flores do Campo Coco Ralado Sal Rosa do Himalaia Fino   Modo de Preparo:   1. Grelhe os camarões e, ainda na frigideira, adicione o mel e mexa para incorporar. 2. Retire do fogo e passe para um prato. 3. Você pode optar … Continued

MASSA Ingredientes   – 500g Trigo Semolina – 0,230ml Água (levemente morna) – 1 colher de chá (rasa) de sal   Modo de preparo   Misture o trigo e o sal, adicione a água aos poucos e amasse até não ficar pedaços soltos. Abra a massa em uma mesa com um rolo até estar fina. … Continued

Ingredientes:   800 gramas de salmão 1 embalagem de KNORR Meu Assado sabor Ervas Finas 200 gramas abobrinha cortada em rodelas 200 gramas tomates cereja   Tempo de preparo: 30 minutos a 1 hora  Rendimento: 6 porções   Modo de fazer:   1. Coloque o peixe e o tempero no saquinho, apoiado numa assadeira. Acrescente … Continued

Ingredientes: 1Kg de costelas de Tambaqui ½ cenoura ralada 3 dentes de alho 1 ramo de salsão 3 cebolas 200ml de vinho Branco ½ maço de Jambu 200 ml de Tucupi 350 gr de arroz Arbóreo Azeite de Oliva extra virgem 30 gr de queijo parmesão 2 folhas de louro Sal e Pimenta do Reino … Continued

Receita é preparada pela chef do restaurante Chez Nous Chez Vous, em Paris.

Chef do Landhaus ensina essa saborosa receita.