Arquivo: Receitas

  Foto: Adriana Amorim/Deguste Sirva a salada gelada acompanhada de salgadinhos de massa folhada   Ingredientes 100g de cebola roxa 200g de cenoura 100g de maçã nacional 350g de maionese 50g de mostarda dijon 50ml de suco de laranja Suco de limão a gosto Salsa a gosto Sal a gosto Pimenta do reino branca moída … Continued

Fotos: Adriana Amorim/Deguste Ajo blanco malagueño é uma entrada fria tipicamente espanhola para ser consumida no verão Ingredientes 100g de amêndoas torradas e sem pele 1 dente de alho grande Metade (125g) de pão baguete branco dormido 100ml de azeite virgem extra Frutado (Carbonel) 1 litro de água mineral 50ml de vinagre de Jerez ou … Continued

  Foto: Adriana Amorim/Deguste Abacate e molho de tomate dão um toque especial ao sabor do caranguejo Ingredientes -80g de carne de caranguejo -15 ml de azeite -5g de alho picadinho -20g de cebola picadinha -20g de tomate picadinho -20g de pimentão verde picadinho -20 ml de leite de coco -30 ml de molho de … Continued

Foto: Adriana Amorim/Deguste Camilo Portugal apresenta a meca sobre purê de maracujá e crispes de alho porró   Ingredientes 4 pedaços de Meca 100g, cada 300g de batata 100 ml de suco de maracujá concentrado 1 alho poró 10g de alho 300ml de óleo Azeite e sementes de maracujá Sal e pimenta do reino Modo … Continued

  Foto: Benício Siqueira/Deguste Prática e rápida, a receita é ideal para degustar a dois durante jantar romântico Ingredientes 2 filés de 200g 100g de abobrinha 100g de cenoura 100g de pimentão verde 100g de cebola 50ml de óleo de canola 50g de alho 10g de alecrim seco 50g de funghi secci 200ml de creme … Continued

Foto: Adriana Amorim/Deguste Buscheta versão espanhola é o acompanhamento para o famoso Jamon de Bellota (presunto cru espanhol) Ingredientes 2 pães tipo italiano com casca dura Meio quilo de tomates pequenos e maduros 250 ml de azeite vigem extra frutado 5g de sal grosso moído ou flor de sal 1 molho de alecrim fresco (extra) … Continued